改善学生营养要把好五道关

近期省财政厅根据2014年纳入连片特困地区享受营养改善计划的学生人数以及新的标准，下达恩施州农村义务教育学生营养改善计划中央专项资金预算达2.3亿元。

恩施州在校食宿的学生多，尤其是特困、留守学生多，其营养情况一直令人牵挂。2.3亿元的专项资金体现了国家对特困地区义务教育阶段学生的关怀，学校一定要把好五个关口，将每一分钱用于改善学生营养上。

财务支出关。加强资金专项管理，做到专款专用，确保每一分钱用于学生营养改善，不得挪用，所购食材不得进入学生食堂以外的地方，不得短斤少两，不许任何人在学生食材购买上收取任何回扣，一旦发现违规者立即依法严惩。

食材质量关。加强食材质量监督，确保食材无霉变、无毒害、无病烂，严禁无商标、无产地、无保质期说明、无质量合格标签的成品食物进入校园或食堂。

烹饪技术关。加强对炊事员的烹饪技能培训，确保食材搭配科学，饭菜色香味皆美。

安全保障关。要把好炊事员体检关，严防带病烹饪；把好炊事员心理监测关，严防因炊事员心理问题引起的安全事故；把好餐具清洗消毒关，让学生吃得安心。

足额公平关。营养改善计划面向特困地区每一个学生，不可搞特殊化，不可搞校内倾斜，不因学生成绩好坏而有不同，不因学生纪律好坏而有差异，严防有人看人分菜，确保所有学生得到同等的待遇。

（网络编辑：谭琼辉）

责任编辑：州政府                

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