抢占预制菜新赛道

　　近日，在孙家集街道乐义预制菜项目车间，新鲜的土豆经过自动化清洗、消毒、分切、再次清洗等环节后，变成了一根根粗细相同的土豆丝，销往北京、上海等高端市场。 

　　今年以来，围绕做优做强现代农业，寿光立足蔬菜优势，加快推进预制菜产业高质量发展，指导企业进一步扩大食品深加工产能，升级装备水平和加工档次，积极抢占国内外预制菜市场。同时，瞄准行业竞争制高点，发挥现代农业产业园集群效应，大力推进预制菜链条布局、品牌塑造、规模发展，力争3年内全产业链产值突破500亿元。