炎陵县组织涉旅人员进行现场实时操作培训
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于2022年07月27日发表
4月10日上午,来自炎陵县各星级饭店、旅游景区、旅行社等行业的管理人员和窗口服务人员、导游人员共120余人,分别到邮缘宾馆和红军标语博物馆参加2012年旅游行业服务技能现场培训。
本次培训班邀请了湖南工业大学的周美芳教授,国宾大酒店培训部的王瑛经理讲课,培训内容分导游员服务技能和餐饮服务两个方面,主要包括:导游的基本素养,礼仪风范,机变意识及反映能力,中餐摆台,点菜服务,折餐巾花培训,上菜服务拆换餐具,菜品服务,斟酒服务;仪态举止及语言规范等。
授课老师采取专题讲座和现场操作相结合的方式,对各项服务规范、实际操作等都进行了详细的讲解和演示。此次培训,获得了与会旅游行业及从业人员的一致好评,有效提升了炎陵县旅游从业人员的服务意识和能力,改善了全县旅游行业队伍的整体素质和服务质量。
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