记者暗访一周揭露地沟油

区市场安全监管局连夜查获地沟油制造点，图为执法人员发现地沟油。

3月24日晚11时，大良东苑市场某川菜馆后门小巷。一名男子在捞油。

记者发现该男子捞油处，沟渠被人为砸出四五个洞，洞内清晰可见水面漂浮的油污。

记者潜入铁皮屋，发现屋中放了4个大桶，其中1桶装有油状液体，另外3桶为白色糊状物。

3月25日下午4时许，记者藏身草丛中拍摄地沟油加工黑点。该女子有所警觉，望向记者藏身的草丛。

执法人员查看制油者的证件和单据。

执法人员查获十多桶地沟油。

执法人员把地沟油从窝点搬出。

执法人员在处理查获的地沟油，带上车运走。

记者暗访“地沟油”市监局端掉一窝点
市民报料  记者暗访一周  部门出击  端掉炼油黑点

核心提示

　  近日，地沟油问题引起了社会的广泛关注。记者在采访中发现，在大良东苑市场附近，每日前去打捞地沟油的人就有好几拨。附近居民反映，近年前来掏地沟油的人呈现增加的趋势。

　  之后，记者接到市民报料，在容桂发现一个炼制地沟油的黑加工点。内有一男一女，男子每日出去掏地沟油，女子在家对其进行加热炼油，每日可提炼初成品的地沟油300斤。记者随后联系执法部门，连夜对其进行查处。现场发现已提炼成品涉嫌地沟油12桶，合计1725公斤；提炼后剩余残渣9桶，空桶13只。

　  炼油窝点
　  加工黑点隐蔽在空地荒草中

　  记者根据一热心市民报料，得知容桂容里书院对面空地，有一个疑似地沟油加工点。3月24日下午在该名市民带路下，记者找到了这个黑点，并对其展开了一周的蹲点暗访。

　  记者在现场看到，该加工点位于容桂容里书院正门对面空地，现场有两间简陋的铁皮屋。加工点有一条仅能供电动摩托车进出的小道与新展路相连，后面还有一条路，但堆满垃圾，较难行走。铁皮屋附近被两米多高的杂草围蔽，现场非常隐蔽。在加工点附近没有其他居民，平时也没有其他人出入。

　  记者等到深夜时潜入，发现铁皮屋前停有一辆电动三轮车，车上装有数个蓝色塑料桶，并摆放着三四根长短不一的木勺。其中较大的一间铁皮屋内有人居住，另一间较小的铁皮屋，疑为炼油的厨房。该房间面积约10余平方米。整间屋子已被熏成黑色，摸上去有种油腻感觉。房内堆放着大小不等的10多个铁桶。中间4个大铁桶被架空，离地面约有20厘米的距离，桶底有燃烧过的痕迹，还有一些木柴灰烬。其中3个铁桶内装满介乎固体与液体的白色糊状物，另一个铁桶内，约有半桶油状液体，上层较为清澈，呈暗红色，下层较为浑浊，该桶油散发出一股恶臭。在屋内另一边，堆放着一堆杂物，包括各类捞油的木勺、存放油渣的容器等工具，屋内酸臭难忍。

　  记者还在加工点的附近，发现有一片空地，堆积了大量的木柴渣滓和一些灰色糊状物，上面有一些鸡毛、鱼骨和煮后的干辣椒，质地黏腻。

　  通过数日的观察，记者发现该点现有1对男女居住，且分工明确，男子每日下午2时30分及晚上8时30分，均会驾车出去捞油。每日上午7时和下午2时30分许，该女子则留在屋内煮油，每次煮油过程约为2小时。

　  当该男子外出捞油时，记者驾车***。但该名男子十分警觉，记者仅***了数百米，该男子便将车停在路边，记者超车在前方红绿灯处调头，试图重新***，但该名男子目光一直观察记者所驾驶的车辆。为免打草惊蛇，记者曾数次中途放弃***。几经辛苦，记者终于***到该名男子，来到容边居委会辖区内的数家农庄门口。该男子将车停好后，下车前往捞油。记者扮成路人从旁经过，顿时再次引起该男子警觉，立即停手驾车离开。待该男子走后，记者发现该男子捞油的地点，正是与该农庄厨房相连的一条沟渠。该条沟渠原本埋在地下，但被人为砸出四五个洞，洞内可清楚看到水面上漂浮着一层白色油状物。

　  每次捞够地沟潲水后，该男子便驾车回到加工点，与那名女子一起，将车上的油桶搬下。随后该男子再次驾车离开，该名女子则留下煮油。记者爬入草丛中，距离煮油的铁皮屋仅10米处，对其进行观察。记者看到，该名女子生火煮油后，屋顶冒起一股黑烟。该女子手戴胶手套，拿着一根长勺不时对桶内进行搅拌。每隔10余秒，该女子就会停下，走出铁皮屋四处张望，见无异常才继续煮油。

　  记者待其煮油后，潜入该铁皮屋发现，每次煮油2小时，可提炼约半桶地沟油，每天煮油2次，可提炼1桶地沟油，约为300斤。

　  但记者蹲点近一周，未发现该点提炼的油运往何处，也未发现有人前来收油。

　  部门行动
　  有力保障辖区群众的餐饮安全

　  3月29日上午，记者将所掌握的线索，提供给区市场安全监管局。当晚6时40分，区市场安全监管局组织各有关部门30人，进行联合执法，对该点进行查处。

　  当晚7时许，联合执法队来到现场，该对男女正在屋中看电视。记者在现场看到，两间铁皮屋及房间后一矮棚内，共有约40个铁桶。执法人员打开铁桶，发现大量的成品油。经执法人员现场检测，认定此处为一间地沟油非法加工黑点。

　  经现场调查，该对男女为夫妻关系，男子姓阮，女子姓陈，均为广西人。面对执法人员的询问，该名男子言辞闪烁。当该名男子看到记者，便说了一句“你跟我都好几天了”。在得知自己捞油的全过程已被拍摄下来，该男子才承认，“这里的油什么都有，也有从地沟捞来的。”但在随后的调查中，该男子拒不配合，也不肯在调查笔录中签名。

　  当事女子称油是卖给工厂用于工业用途，当记者询问卖去哪间厂，厂址在何地，该女子不予回答。执法人员随后在现场发现数张收油的收据，上面写有：“收购潲水油”的字样，署名均为“李生”，其中一张时间为“2008年元月23日”，金额从数百元至千余元不等。现场还发现多张印有该名男子姓名的卡片，上面写有“容桂废油回收公司”，还有数张写有“南海废油回收公司”。

　  据调查，该夫妻利用该处地点隐蔽的特点，于2008年开始进行涉嫌地沟油的提炼加工，主要利用为酒店食肆通渠的便利，收集酒店排放的废弃油类拉回该场所，利用煮炉进行简单提炼加工，然后放在该处由顾客***购买。

　  据该名女子介绍，一桶油约300斤，“卖得好可以卖到100元至200元一桶，最低也曾卖过80元一桶。”由于该名女子不配合调查，已被带往派出所进行处理。执法人员查封了现场，查处的成品油12桶，为1725公斤。

　  执法人员确定这里是无照的加工黑点，立即联系了马冈一家有资质的废弃油品加工单位，对涉嫌地沟油进行查扣处理。对于本案的调查核实和后续查处正在积极进一步处理。据了解，收集的涉嫌地沟油品经处理后，主要用于生物柴油、肥皂和润滑油等工业用品原材料。如果无照生产的油品没有对人体健康造成危害的，按照***颁布的《无照经营查处取缔办法》，对当事人没收获利并处2万元以下的罚款。

　  据介绍，自3月24日区市场安全监管局全面开展对辖区内餐饮服务单位采购及使用食用油脂的专项检查，主要是针对餐饮服务单位，重点单位是小型餐馆、小吃店和外包经营的集体食堂，检查内容为餐饮服务单位的食品原材料仓库和食品加工、制作专间，重点查看食用油标签是否合格，检查食用油的进货台账、索取生产企业或经营单位的食品生产（卫生）、食品流通许可证、各批次食用油的检验合格证明、工商营业执照以及票据情况。开展专项整治以来，共出动1596人次，检查场所249家，查处油品、食品无照经营窝点4家，有力保障了辖区群众的餐饮安全。

　  文/记者陈曦 
　  图/记者陈耀帆 朱德文