教育部要求提高学生食品安全意识和能力

来源：新华网

教育部网站2012年4月25日发出通知，要求各地全面落实各项学校食品安全管理制度，提高学生食品安全意识和能力。

　　通知称，天气渐渐转暖，开始进入食物中毒高发期。此外，农村义务教育学生营养改善计划已全面启动，由于试点地区学校供餐条件较差，供餐模式多样，学校食品安全管理经验不足，存在食品安全风险。各地应迅速开展学校食品安全检查工作，及时消除食品安全隐患。要健全并落实各项学校食品安全管理制度，确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控。一旦发生食品安全事故，必须立即报告当地食品药品监管部门和上级教育行政部门。同时，立即妥善进行应急处置，最大限度地降低食品安全事故的危害和负面影响。

　　通知强调要通过多种途径加强食品安全知识宣传教育，重点教育学生不吃不洁、腐败变质、超过保质期、包装有涨包或破损的食品；不购买或进食无证饮食摊点售卖的食品以及“三无”定型包装食品；不采摘、不食用野果、野菜等，增强学生的自我防范意识和能力。

　　通知要求农村义务教育学生营养改善计划试点地区要严格供餐模式准入管理，学校食堂、供餐企业必须取得餐饮服务许可。省级教育行政部门要联合食品药品监管部门对营养改善计划试点县和学校加大督查和指导频度和力度。

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