母鸡喂人参生出绿壳蛋三灶养殖户探索特色养殖
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于2022年04月24日发表
近日,金湾区三灶镇榄坑村的养殖户陈先生可谓喜事连连,一年前自己的创新之路如今尝到了甜头。去年6月,陈先生率先在金湾区引进一批绿壳蛋鸡,产出的蛋由于其与众不同的淡绿色外壳及其丰富的营养价值,一枚鸡蛋能卖到3元钱。
三灶镇农业技术服务中心的工作人员带领记者来到了陈先生的养殖场。1万多只母鸡散养在一片圈起来的山林中,通体黑色,分为红冠和黑冠两个品种,体型比普通母鸡略小。
养殖户陈先生告诉记者,这些绿壳蛋鸡从去年开始由江门等地引进金湾,现如今已经发展到1万多只,按照走地鸡的养殖方法,每只绿壳蛋鸡高产时最多能产近百个蛋。
养殖户陈国亮:“这个养这个鸡特别小心,它比较怕人,它长的眼睛比普通的鸡大。所喂的就是薏米、麦米,还有稻谷那些自己配的料。特别的方法就是说喂人参,去买人参每个礼拜泡两次水给它喝。”
记者 王欣楠:“那大家可以看到,我现在手上拿的这枚就是绿壳的鸡蛋。那它的大小要比普通的鸡蛋略小一些,整个外表是呈这个翠绿色。那现在给大家对比一下,这个是我们平常吃的普通的鸡蛋,那大家可以看到两者这间的颜色是有非常大的差别。”
敲开蛋壳后可以发现,绿壳蛋除了蛋黄面积较大,颜色较深外其余与普通鸡蛋无异。记者从网络和央视等媒体的报道中得知,绿壳蛋鸡属乌鸡的一种,因产绿壳蛋而得名。目前,我国山东、青海、湖南、湖北、四川、贵州、江西等省份都有农户从绿壳蛋鸡的养殖中获益。多家媒体都报道过,经营养学家测定,绿壳鸡蛋的营养价值是普通鸡蛋10倍,仅蛋黄胆固醇含量这一项,就比普通鸡蛋低40%。
珠海金羽农业有限公司销售总监 牛晓晨:“我们就是想做一个纯天然绿色有机的这么一个食品路线,走一个持久化这样一个路线,到未来定位是定在中高档路线。”
(王欣楠 王心皓)
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