福田中心区1000余斤地沟油被销毁

21日本报在Ａ４版刊登了《餐馆里收油再卖回餐馆》一文，报道了在福田中心区福田汽车站旁一片空地内，有人在此加工从餐馆回收来的地沟油。文章刊登后引起了市市场监督管理局重视，21日下午，市场监督管理局沙头监管所工作人员前往现场，清理了这家地沟油加工点。

昨日下午２时，记者跟随市场监督管理局福田分局沙头监管所工作人员来到现场，数只油桶放在围墙边，可能是怕有人发现，上面还有杂草遮盖。经过现场工作人员确认，有３只油桶内存放有油，３桶油大约有１０００斤。随后，工作人员打开了一只油桶，一股红色的油从桶内流出，还伴有阵阵恶臭，记者现场采访时，几乎被熏得要吐出来。另外两个油桶内也存有油，工作人员当场销毁。

监管所工作人员试图找到加工点负责人，但在空地内转了一圈，也没有瞧见有人过来。不过就在工作人员要将这些油桶和过滤工具收缴时，一名４０多岁男子骑着一部改装三轮车赶了过来。男子称，这些工具都是他的，并阻拦执法人员不让将工具搬离。

该男子说，他是东莞一家工厂的，从事动植物油脂回收提炼。他从一些餐馆将残渣剩油回收过来，每桶价格在２００元，经过过滤后，以每桶２３０元价格卖给东莞工厂。“工厂会派人不定期来这里收油，这些油是工业用途，绝对不会卖给餐馆。”男子反复表示，这些油不是食用油。监管所工作人员要求男子提供工厂的合法手续和油的票据。男子称，放在家里没有带在身上。

“为何东莞的工厂要跑到这么远来收油？”记者询问道。男子默不作声，随后便驾驶三轮车逃离现场。沙头监管所在进行清理时，该片空地负责人来到现场。空地负责人表示，今后将加强对这片空地的监管，防止再有人进入空地从事非法活动。

监管所相关人员说，一直他们对地沟油加工点都是保持高压态势，一旦发现有窝点立刻清理整顿。这片空地之前就有人从事地沟油加工，后来经过街道办执法队和监管所合力整治，已经很少有人在空地内加工地沟油了。清理完这个加工点后，他们还会不定期安排人员巡查，防止死灰复燃。另外，沙头监管所还将加强对辖区各餐饮店的检查，对不能提供食用油和食材来源的餐饮店，一律要求停业整顿。

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餐馆为证“清白”

门口摆放空油瓶

昨日中午，记者走访了景田几家湘菜馆，发现有好几家餐馆的门口都放着空油瓶。

在景田路上，一家名为“潇湘驿站”的湘菜馆门口就放置着几个空油瓶，记者看到，油瓶上标着“花生油”的字样。记者了解到，这一做法是为了证明，餐馆内使用的都是干净的花生油，而不是“地沟油”。在新闻路上，一家名为“小辣椒”的餐馆不仅摆出了空油瓶，还在门口挂出标语，强调店内使用的油是正宗的花生油和猪油，让顾客放心食用。在“小辣椒”旁边，一家客家菜馆也摆出六七个空油瓶。

食客夏***告诉记者，放置空油瓶以证清白的做法让人感觉只不过“做做样子”，餐馆是否使用地沟油，都是凭着餐馆老板的良心，消费者根本就无法得知餐馆用的是何种油，有关部门也应该加强监管。