强举措除隐患控风险严把彝族年食品安全关

自12月1日起，屏山县食品药品监督管理局持续开展县城区域食品经营单位安全大检查，着力强化节庆活动期间食品安全监管，切实保障人民群众及来屏旅客的饮食安全。

一、统筹协调，职责落定。结合日常监管基本信息，深入分析、科学研判食品安全整体状况，认真细致查找食品安全风险隐患，针对工作中的薄弱环节和不足之处，专项制定《屏山县2016年彝族新年庆祝活动期间食品安全保障方案》，成立食品安全保障组织领导机构及6个工作组，将县城区域划设为6个责任片区，明确目标任务和职责分工，细化具体措施，落实责任人员，既各司其职又协同配合，提升履职效能，形成工作合力，确保责任、措施和人员全面落实到位。

二、聚焦重点，全程监管。检查全程贯穿整个节庆活动始终，全面覆盖县城区域的各类餐饮服务单位、食品流通单位和民族特色农产品展销街区，以交通要道、餐饮集中区和活动举办区域为监管重点区域，针对大中型食品经营单位和彝家特色餐饮服务单位等重点单位，结合节庆期间群众饮食消费习惯特点，围绕酒类、肉类、乳制品、食用油、蔬菜水产品、米面制品、蛋和乳制品、火锅食品、糕点副食、饮料等重点品种，加大监督检查频次，确保监管不留死角、执法不存盲区；加强督察指导力度，紧盯食品经营关键环节，及时纠正违规和不良行为，促进食品经营单位增强规范化运营管理能力，提高食品安全风险隐患管控水平。

三、注重宣讲，信息畅通。充分利用电视台、政府门户网站、微博微信、公交站台橱窗、街道小区信息公开栏、入户等多种渠道，通过文字、图片、音视频等多样形式，提前发布《屏山县2016彝族年食品安全温馨提示》，广泛宣传《食品安全法》、《食品经营许可管理办法》等有关法律法规，提高公众食品安全防范意识。加强节庆期间应急值守，严格落实24小时领导带班值班制度，畅通投诉举报渠道，确保第一时间发现情况，及时核实问题线索，有序启动应急响应，有力疏导化解矛盾纠纷，有效处置稳控事态。

此次节庆活动期间，屏山县食品药品监督管理局共出动执法人员159人次、车辆27台次，对县城区域400余户各类食品经营单位开展了全面检查。