大英县加强学校食品安全卫生工作

3月11日，大英县教育局、县食药局联合召开学校食品卫生工作推进会，强调，切实落实主体责任，狠抓校园食品安全管理，坚持高标准、严要求做好校园食品的采购贮存、烹饪制作、试吃留样工作，切实维护校园食品安全。
    推进会通报分析了当前我县学校食品安全卫生工作形势，针对学校食品安全卫生出现的薄弱环节提出了整改要求，会议指出，校园的食品安全卫生是关系着广大师生的安全健康、关系着社会的和谐稳定，各级各类学校对学校食品安全工作不能掉以轻心、不能疏于管理，要切实增强责任感、使命感，加强对学校食品安全卫生工作的管理，以强有力的措施，保障校园食品安全；全面做好食堂防鼠、防尘、防蝇“三防”建设工作，提升食堂环境卫生水平；切实落实食堂各项管理制度，做好食品采购索证索票、进货查验和采购记录工作；落实从业人员晨检制度，加强从业人员规范操作、健康教育培训，提升食堂规范操作水平；强化对校园食品的采购贮存、加工制作、试吃留样工作的监管，确保每个环节的安全、卫生，为学生提供安全、放心、营养食品。会议强调，各级各类学校要强化责任担当，认真开展排查整改、加强督查问责，并建立实施校园食品安全管理长效机制，促进我县校园食品安全卫生工作健康有序推进。（记者 刘林）