大英县加强学校食品安全卫生工作
3月11日,大英县教育局、县食药局联合召开学校食品卫生工作推进会,强调,切实落实主体责任,狠抓校园食品安全管理,坚持高标准、严要求做好校园食品的采购贮存、烹饪制作、试吃留样工作,切实维护校园食品安全。
推进会通报分析了当前我县学校食品安全卫生工作形势,针对学校食品安全卫生出现的薄弱环节提出了整改要求,会议指出,校园的食品安全卫生是关系着广大师生的安全健康、关系着社会的和谐稳定,各级各类学校对学校食品安全工作不能掉以轻心、不能疏于管理,要切实增强责任感、使命感,加强对学校食品安全卫生工作的管理,以强有力的措施,保障校园食品安全;全面做好食堂防鼠、防尘、防蝇“三防”建设工作,提升食堂环境卫生水平;切实落实食堂各项管理制度,做好食品采购索证索票、进货查验和采购记录工作;落实从业人员晨检制度,加强从业人员规范操作、健康教育培训,提升食堂规范操作水平;强化对校园食品的采购贮存、加工制作、试吃留样工作的监管,确保每个环节的安全、卫生,为学生提供安全、放心、营养食品。会议强调,各级各类学校要强化责任担当,认真开展排查整改、加强督查问责,并建立实施校园食品安全管理长效机制,促进我县校园食品安全卫生工作健康有序推进。(记者 刘林)