卓筒井镇端午节前三举措确保食品安全

在端午节来临之际，为确保辖区群众过上一个安全、祥和、舒心的端午节，大英县卓筒井镇食药安办联合食药所提前部署，落实三项举措进行端午节前专项检查，确保辖区食品安全。

一是加强对重点区域的检查。以农贸市场、餐饮店、校园及周边、超市为重点区域，重点检查奶制品、袋装熟肉制品、果冻食品、小包装食品等十几类食品，查看其包装是否标示产品名称、QS标志、厂名、厂址。是否标明食品主要成份和含量。是否标明生产日期和有效期限。

二是加强对粽子市场的检查。重点对商场、超市、餐饮店和农贸市场经销的食品开展节前专项执法检查。以粮油、猪肉、棕子和节日其它商品质量为重点，加大对与人民群众生活密切相关的食品监管力度，监督经营者严把进货关，认真执行进销货台账和食品索证索票制度。加强端午节食品特别是粽子的质量检测，充分发挥快速定性检测体系的作用。同时，对成品粽子以及糯米、红枣、粽叶等其他原料在销售过程中存在的掺杂使假、以次充好等行为进行严厉查处。加大对沿街小店加工销售棕子的整治力度，对无照、无证销售粽子的经营点予以取缔，严把食品质量关，力争让消费者安全放心消费。

三是加强对食品经营户自律制度的检查。食药所严格按照食品安全监管制度，加强对食品经营户的自律制度的检查。对未建立健全台账的食品经营户，逐门逐户开展宣传引导，督促其全面建立。对已建立的经营户，不断加强监管，做好规范工作，使食品经营户自律制度落到实处，发挥实效。