县食品药品监管局各基层监管所积极组织学校食堂负责人约谈

　　结合学校食品安全主体责任落实情况专项检查，从8月28日开始，县食品药品监管局各监管所分别联合当地食药安办和片区教研室组织学校食堂负责人进行集体约谈。

　　一是强化责任的落实。约谈过程中各监管所对半年来学校食堂检查情况进行了通报，对个别学校在思想认识、管理制度、硬件设施、环境卫生等方面存在的问题，进行“把脉会诊”，要求各个学校设置专职食品安全管理岗位和人员，认真落实食品安全第一责任人的责任。

　　二是强化制度的执行。要求各学校要按照新《食品安全法》和学校食品安全制度，严格落实好食品安全自查制度、食品采购验收登记制度、加工过程控制制度、从业人员晨检制度、食品留样制度、餐厨废弃物处置制度等制度，并做好安全生产工作，及时发现和消除安全隐患。

　　三是强化事故的防范。要求各学校要建立应急处置制度，完善优化食品安全事故应急预案，开展应急演练，及时、有效地预防、控制和妥善处置食品安全重大突发性事件，提高快速反应和应急处理能力。

　　截至目前，各基层所已完成全县181所学校食堂负责人的约谈，发放宣传资料300余份。（县食品药品监管局  蒋晓凤）