纳雍县昆寨乡开展秋季学期校园及周边环境食品安全专项检查

为切实加强学校食堂及校园周边食品安全监管工作，有效预防食物中毒事件发生，确保师生身体健康和生命安全，近日，昆寨乡组织食药监所，联合安监站、食安办、文教站、教管中心、卫生院开展校园及周边环境食品安全专项大检查。

此次行动主要检查学校食堂主体责任是否落实、制度是否健全、设施设备是否齐备、各项记录是否完善、培训考核是否到位、行为是否规范；校园周边食品安全主要检查食杂店和餐饮店的主体资质是否合法有效、经营直接入口食品的从业人员是否取得有效健康证明、食品包装标识标签是否符合规定，是否有经营假冒伪劣、有害有毒、过期变质、“三无”食品，食品与非食品是否分开摆放；查索证索票和进货查验记录、查台帐管理、加工场所环境卫生及相关设施设备配置和使用情况（餐饮店）、餐饮具清洗消毒等是否符合相关规定要求等。

根据“什么问题突出就整治什么问题，哪里问题突出就整治哪里”的原则，本次行动对于检查中发现的问题，当场在所属学校召开座谈会，并下达书面整改清单，督促学校和食品经营主体逐项逐条限期整改落实，做到问题不处理不放过，整改不落实不放过，确保食品安全。

据悉，此次共检查学校食堂12所，校园周边食品店30余家，食品摊贩3家。通过此次专项检查，进一步增强了学校食堂管理人员、从业人员和校园周边经营户的食品安全意识，并明确了学校负责人为第一责任人的责任，有效抵御了风险，保障了广大师生饮食安全。（晏梦景 杨荣凤）