七星关区红堰社区食用菌敲开乡村振兴致富门

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金秋十月，又到了收获的季节。走进七星关区观音桥街道红堰社区食用菌基地，大棚内一排排菌棒整齐摆放，一簇簇平菇破棒而出。村民们正忙着将食用菌采收、装箱、冷藏，基地内一派热闹景象。

红堰社区位于七星关区东北部，距离七星关市区4.5公里，有着良好的地理优势及气候条件，当地居民于30年前引进食用菌种植技术，大力发展食用菌种植产业。此前，当地部分居民种植食用菌是个体经营、各自发展、各自为阵；部分居民以家庭作坊的生产方式发展。虽然红堰社区食用菌占据七星关区食用菌市场达70％的份额，可无组织性、规模性、抱团式发展意识，导致生产方式及销售模式混乱，对产业发展造成一定困难。

直至2017年4月，为统筹社区食用菌发展、适应市场规律，红堰社区“两委”经过仔细研究，决定共同经营、抱团发展、成立专用的商用品牌，组建产、销、深加工为一体的发展模式，为社区居民建立就业平台和务工机会，创办了村社一体的“七星关区红堰绿源农民专用合作社”。

据了解，该合作社以每666平方米1000元的价格共流转了4.2公顷土地用于种植食用菌，现有大棚37个，试验种植大棚1个，分别种植平菇、木耳两个品种。合作社由社区干部带头入股、社区集体入股以及村民入股三部分组成，并将营业额按照“721”模式每年进行分红，即70％是股民的分红部分，20％是合作社留存滚动资金和风险防护资金，10％是合作社管理人员的集体奖励资金，其目的就是为了实现社区集体经济与当地居民收入双丰收。

同时，近年来为了产业得到更好发展，让入股居民实现更多增收，红堰社区积极谋出路，最终采用了土地流转收租金、务工就业挣薪金、入股分红得股金、委托经营拿佣金、集体收益分现金的“五金”模式。当地居民通过多渠道创收，不仅带来了丰厚的收入，也让广大群众干劲足起来、生活富起来。

“我工作一个月有2000元左右工资，每年还有土地流转费，在这里工作离家近，还可以照顾到自己的小孙子，方便得很，社区对我们这些居民很关心，我很满意。”58岁的红堰社区居民张国飞面带笑容，一边采摘平菇一边说。

“平时秋收采摘、管理至少需要8个人，务工人员每个月收入在1800至2500元左右。在生产高峰期，比如菌种生产期间，需要务工人员20多个，我们每年发放务工工资约45万元，年用工量达4000人次。”观音桥街道红堰社区主任陈光华介绍。

现今，红堰社区食用菌基地发展已步入正轨，食用菌采摘后会及时在七星关创美批发市场的自销点进行销售，也会送往重庆、云南宣威、昆明等地销售。据悉，2020年，该基地平菇产量155吨，销售额达97万元；木耳产量12.8吨，销售额达7.7万元。

“今年气候好，预计产量会有所上升。”陈光华自信满满地说，“下一步，我们将在原有的食用菌品种基础上增加金针菇、香菇、竹荪等新品种，并不断学习和培训关于食用菌新品种的栽培技术，让食用菌成为支撑居民增收、乡村富足的‘振兴伞’。”