七星关区市西街道开展餐饮行业专项整治工作

　　为更好地推进七星关区“五城同创”工作，确保城区餐饮行业“三防两排”(“三防”即防蝇、防鼠、防尘，“两排”即排烟、排污)设施达到创建国家卫生城市的标准，近日，七星关区市西街道联合七星关区市场监管局，对辖区内的餐饮行业进行专项整治。

　　夏季是餐饮行业食品安全事故高发季节，本次整治主要是督促餐饮行业完善“三防两排”设施设备，改造餐饮业厨房，规范餐饮行业前厅后厨和明厨亮灶，提升餐饮管理质量，保障居民食品安全。整治过程中，工作人员按大、中、小型餐饮单位落实整改情况，对每一户进行核实登记造册，确保不漏一户。同时向经营户做好宣传，要求他们使用清洁能源，开展自查自律，主动改善厨房卫生条件与硬件设备，不断提高城区餐饮业的质量安全与环保意识，营造清新整洁、食之放心的就餐环境。

　　截至到5月14日，共排查整改了各类餐馆202家。其中2家使用燃煤要求立即整改，3家厨房卫生差、设施不达标的勒令立即停业整顿。