毕节市七星关区多举措强化学校食品安全监管
今年以来,毕节市七星关区教育科技局紧紧围绕省、市、区的工作部署,坚持强化组织领导,认真做好学校食品卫生安全的检查、指导、整改工作,学校师生和从业人员的安全责任意识有效提高,食品卫生工作环境不断改善。截至目前,全区共有农村义务教育阶段学生营养改善计划学校397所、农村学前教育阶段幼儿园412所,营养改善计划实现34个乡(镇、街道)全覆盖。
强化组织领导,明确食品安全工作责任。今年年初,七星关区教育科技局对食品安全工作进行细致部署,责任目标分解到人。各校建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全工作领导小组,区教育科技局与各教管中心、中学签订责任书,学校与班主任、食堂管理人员、食堂工勤人员签订责任书,层层压实食堂食品安全责任,确保学校食堂食品安全工作管理到位。
注重宣传引导,强化日常宣传教育。七星关区教育科技局指导和督促辖区各校多形式、多载体开展食品卫生安全知识宣传,把食品安全纳入各校“开学第一课”主要内容,加强学生食品卫生安全教育,要求各校每年至少组织两次食品安全教育和宣传活动,通过黑板报、校刊、校园广播等形式进行宣传,多渠道提高师生和食堂从业人员的食品安全意识。
强化问责机制,确保工作稳步推进。七星关区教育科技局于4月17日至5月26日对全区各乡(镇、街道)教管中心、中学营养餐工作进行了督导考核,现场对各受检学校食堂管理、档案资料管理等方面存在的问题进行梳理,提出了整改意见,对部分幼儿园下达了停餐整改通知书,要求整改验收达标后方可开餐。同时联合该区督导考核局和市场监管局对各乡(镇、街道)食品安全开展督查,对问题严重的学校负责人进行了约谈。
强化日常培训,筑牢安全防线。每学期开学初,由七星关区市场监管局对各学校食堂工勤人员进行有关法律法规和食品安全知识培训,食堂工勤人员必须持证上岗。同时,组织全区教管中心、中学校长召开食品安全工作会,就食品安全知识、学校食堂管理等内容进行详细的业务培训,让参与食堂管理的人员知法律、晓政策、精业务,确保工作落到实处,筑牢食品安全防线。(七星关区教育科技局)