市食药监局到纳雍县开展低温凝冻以及省两会期间食品安全监管专项督

1月30日，市食品药品监督管理局到纳雍县开展低温凝冻以及省“两会”期间食品安全保障督查工作。

检查工作中，督查组深入纳雍大酒店、金海大酒店、宾隆超市等食品经营单位，以食品质量安全为重点，对日常监管记录、从业人员健康证明、食品销售索证索票、食品加工流程布局、安全防护设施设备以及废弃油脂处理等情况进行了检查。对检查中发现的问题，现场指导经营者立即进行整改。

督查组要求：一是要加大宣传力度，积极开展宣传引导，进一步提升经营者对食品安全知识的知晓率。积极创建食品经营示范店、示范街、示范超市等典型，以点带面，产生带动效应。二是要提升思想认识，时刻紧绷食品安全这根弦，加大对违反行为查处力度，形成震慑作用，切实保障老百姓的饮食安全。三是加大检查力度，重典治乱，对重大活动、节假日以及特殊时段期间易发、多发的食品安全问题和市场动态，要落实责任，强化措施，加强风险排查，消除安全隐患，切实规范经营行为，进一步规范食品经营行为，确保春节以及低温凝冻期间不发生食品安全事件。