赫章县市场监督管理局开展食品安全监督快速检测工作

为加强食品安全快速检测工作，及时发现和处置食品安全问题，全面掌握我分局辖区内食品安全总体情况，及时发现和处置食品安全问题， 近日，赫章县市场监管局城关分局对辖区内的部分餐饮服务单位、超市、农贸市场进行了食品快速检测。

食品快速检测人员从食品生产、经营者仓库和用于生产、经营的食品中随机抽取样品，食品快速检测品种包括食用植物油、酱腌菜、酱油、水发产品、食用农产品、粮食及粮食制品等，检测项目涵盖酸价、过氧化值、亚硝酸盐、总酸、氨基酸态氮、二氧化硫、甲醛、农药残留、吊白块、二氧化硫等含量。检测人员根据快速检测试剂盒使用说明书，按操作步骤认真对抽样食品对应的检测项目进行了检测。

此次检测合计出动执法人员12人次，抽样食品合计75批次，执法检测人员根据检测结果现场填写了《快速检测结果记录表》，未发现不合格样品批次。