金沙县市场监管局对承担2017年学校营养餐配送的公司进行集体约谈

为确保学校食品质量安全，充分保障校园师生饮食安全和身体健康，近日，金沙县市场监管局对承担学校营养餐配送的7家配送公司法定代表人及管理人员进行集中约谈，进一步强化落实了食品安全主体责任。 

会上，该局有关负责人就近期对所有营养餐配送公司的监管巡查情况进行了通报，并针对存问题提出了明确的整改要求。一是要切实增强对食品安全工作的责任感和法制观念，特别是学生营养餐安全的重要性；二是要强化食品安全管理工作，重点把好六关，即食品进货关，食品验收贮存关，食品加工关，食品留样关，卫生保洁关，从业人员健康关；三是要不断提高服务水平，要守法经营，要规范经营，要诚信经营。该局将进一步加强日常监督，做到严管、严查、严处，确保校园食品安全。

会上，该局还 有针对性的对7家配送公司的法定代表人及管理人员进行了简短、有效的食品质量管理培训，以及在食品经营中常用的一些管理规范、操作方法。最后与7家配送公司的法定代表人签订了《金沙县学校营养餐食品原料配送企业保证承诺书》。