纳雍县市场监督管理局为中高考期间食品药品安全保驾护航
为切实加强纳雍县2017年中高考期间食品药品安全保障工作,纳雍县市场监督管理局认真对学校食堂及周边的食品店、餐饮店、小超市、小食杂店、冷饮店、零售药店等进行了全面检查。排查食品药品安全隐患,预防食物中毒和食源性疾病的发生,以求真务实的工作作风和对考生健康高度负责的态度,确保全县2017年中高考工作顺利进行。
一是重点检查学校食堂。检查学校是否履行学校食品安全第一责任人制度,是否建立与落实食品安全工作管理制度;原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范;是否建立进货验收台帐,是否索证索票;是否制定了食物中毒应急处置预案,以及从业人员健康管理情况、食堂基本条件和环境卫生情况,食品加工、储存、留样等设施设备配置、运行、维护情况。
二是重点检查学校食品商店及校园周边小超市、小食杂店、冷饮店、餐饮店。检查食品经营户是否证照齐全并在有效期内,从业人员是否持有健康证;进货检查验收、索证索票、购销台账和质量承诺等制度是否落实;有无销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其他不合格食品等。餐饮店有无利用有毒有害、变质和无检验合格证明的肉类加工食品等行为。
三是重点检查学校周边的零售药店。依法严厉打击制售假劣药品、无证经营药品等违法行为。
截至目前,共出动执法人员12人次,共检查1家学校食堂,2家校园超市,12家食杂店, 25家餐饮店,2家冷饮店、6家零售药店。检查中发现的隐患,执法人员要求被检查的企业和单位能当场整改的要立即整改,不能当场整改的下发限期整改通知书,要求食品药品经营企业严守安全关。此次检查工作将一直持续至中高考结束,以确保广大考生的饮食用药安全。