大方县市场监督管理局多措并举开展H7N9禽流感防控工作
为贯彻落实全国、全省、全市应对H7N9疫情联防联控工作要求,大方县市场监管局高度重视,迅速组织执法人员对全县范围内经营活禽及其制品的经营者进行专项检查,多措并举开展H7N9禽流感防控工作
一是加强组织领导,提高责任感和紧迫感。成立了由局主要领导任组长、分管领导任副组长,相关股室及各分局为成员的禽流感防控工作领导小组,并结合自身职能职责拟定了《大方县市场监督管理局2017年全县H7N9禽流感防控工作方案》,工作层层落实,责任到人。
二是强化市场监管,规范活禽市场。加强农贸市场中流通环节禽类及制品巡查,重点检查活禽经营户经营情况。配合卫计等部门,落实联防联控措施:一是严禁来源不明、无检疫合格证明的家禽上市交易,督促经营活禽经营户做好台账登记、索证索票记录等工作,督促市场开办者和经营者落实“一日一清洗、一周一消毒、一月休市、过夜零存栏”措施。二是查证照是否齐全,要求贩卖禽类的摊贩公示动物检验检疫证明等相关证件。三是要求经营者建立活禽进货查验记录制度,必须妥善保存动物检疫合格证明及相关票据。同时,各分局均制定了H7N9疫情防控应急方案,并做好禽流感日报工作。截至3月15日,已对全县16个农贸市场,13个活禽宰杀点进行检查,其中,桥沟市场、杉林市场及老法院菜场各有1户宰杀点环境卫生较差,检查人员当场责令其立即整改,达到要求后方可销售;天福源农贸市场有1户宰杀点环境脏乱差,完全达不到宰杀标准,检查人员已责令其暂时停止经营行为。目前,全县尚未发现来源不明、无检疫合格证家禽上市销售,贩卖禽类的摊贩均办理有《动物检验检疫证明》、《营业执照》等相关证照,全县尚无人感染H7N9禽流感病例报告。
三是规范餐饮市场,保障人民群众舌尖上的安全。加大对餐饮行业的检查力度,督促餐饮服务单位加强活禽及禽肉制品的采购管理,严禁购进无检疫证明的禽类食品。严禁在食品加工场所饲养、圈养、宰杀活禽。严格按照餐饮服务食品安全操作规范的要求进行操作。切实落实从业人员健康管理制度。截止3月15日,共检查424户餐饮服务单位,其中,2户在操作区内宰杀活禽的“柴火鸡”餐馆违反《餐饮操作规范》,在检查人员督促下,均已整改完毕;21户履行进货查验制度不规范的餐馆,检查人员现场督促其立即规范进货票据。
四是加大宣传力度,提高市场主体及消费者警惕性。执法人员耐心地向贩卖禽类的摊贩做好关于预防人感染H7N9禽流感的宣传工作,要求其对上市禽畜及其产品的进货渠道、品种、检疫情况、销货情况进行登记备案;教育经营者本着对公共安全负责的态度,提高行业自律,不让未经检疫,无合法来源标识及病死、毒死或者死因不明的禽类产品进入市场交易。同时,积极配合有关部门,督促市场开办者通过市场内的宣传栏、电子显示屏等多种宣传渠道,加大卫生防疫宣传工作力度,加强对场内经营业户以及消费者卫生防疫知识宣传,发布防控知识,倡导健康饮食方式,消除不必要的恐慌心理,增强市场主体及人民群众对防控紧迫性和重要性的认识,确保禽类食品消费安全。