取他山之石悟产业之道——我州组团赴云南宁夏考察学习蔬菜产业先进经验侧记

近年来，我州加大蔬菜产业结构调整力度，优化基地生产布局，调优蔬菜品种，调活生产模式，在优势单品种植、“四新”技术创新、经营主体培育等方面实现了新突破。但是，基地标准化建设不高、主导产业不突出、规模化程度不够、专业化分工欠缺、市场化运营薄弱等问题，仍然是制约黔南蔬菜产业高质量发展的短板。

为了***蔬菜产业发展难题，补齐蔬菜产业发展短板，8月24日至28日，州委副书记、州委政法委书记、州蔬菜产业发展领导小组组长罗桂荣率队赴云南、宁夏考察学习蔬菜产业发展的先进经验，大力宣传黔南的优势、特色和扶持政策，引资、引技术、引项目、引人才到黔南发展蔬菜产业。

云南：分工明晰的产业化体系

在云南省曲靖市麒麟区越州镇西关蔬菜标准化生产基地，宽阔的大坝上，白色种植大棚整齐排列，一眼望不到尽头。大棚内，油麦菜等速生叶菜长势正好。

在曲靖市陆良县标准化蔬菜基地考察

种植大户郑盛原来是昆明周边的菜农，由于近几年来昆明土地紧俏，便举家迁至越州镇，流转160亩土地继续种菜。

“我们来的时候只有4户，现在这片基地一共有12户，每户40亩到200多亩不等，每亩租金2400元，大棚、机耕道、灌溉等基础设施全是自己建，种什么，怎么种，如何卖，都是自己做主。”郑盛说，种植户只负责生产，种苗有公司专门提供，病虫害防治交给农资企业，种出来后，卖给冷库，价格随行就市。

“一年种几茬？亩产多少？”罗桂荣问。

“7茬，每茬亩产4000公斤，现在价格每公斤3至4元，冷库企业进行分级包装加工后外销出去。”郑盛介绍，在曲靖，蔬菜种植均以大户为主，当地老百姓收取土地租金和在基地打工。

田间配务沤粪池，有助于田园清洁

在昆明高晓蔬菜公司，工人正在冷库里对蔬菜进行分拣、打包。“冷藏后运到广州江南市场，由档口客商代销代卖。”公司的戚老板说，像他这样的冷库企业，在晋城镇就有800多个，带动了包装箱生产企业、制冰厂的发展，延伸了产业链。

田间配备净菜池

在玉溪市通海县，蔬菜基地采取田园化设计，阡陌纵横的田块上，政府配套建设有沟、水、路、泵站、沤肥池、清洗池，基地路相通、渠相连、旱能灌、涝能排，大大提升了蔬菜标准化生产能力。同时，采取千家万户式的种植模式，农民对自家三五亩土地精耕细作，生产芹菜、大蒜等香细菜类，一年种植4茬，年亩产量达20-30吨、产值8-12万，丰厚的效益激发了群众内生动力。

通海县田园化蔬菜基地

走访中了解到，当地蔬菜产业从产到销各环节分工明确，种苗、有机肥、农药、季节性用工等，全部向第三方购买服务，形成了专业化市场供应。其中，冷库企业成为内联基地外联市场的经营主体，起到引领产业发展的核心作用。整个产业形成了分工明晰的产业化体系和完整的产业链，专业化分工和市场化运营模式，让产业链上各环节的经营主体能专心专注于做好本职，孕育了一批经纪人和专业户，形成了完善的社会化服务体系。

云南通海坝区精耕细作的蔬菜

“一切由市场来调节，风险种植户自行承担，政府很少干预。”在晋宁区经营农资的谢道娇说，6年前，他到龙里收农资款，无意中发现湾滩河土地资源丰富，当地政府扶持政策和服务很给力，便决定留下来，成立了龙里圣奇农业公司，发展基地2000亩。“我一直在宣传黔南的扶持政策，很多人都不敢相信那边地租这么便宜，政府这么重视，扶持力度这么大，都动心了，准备组团到黔南考察。”谢道娇是本次考察组的一员，他以龙里圣奇农业公司总经理的身份，卖力的为黔南蔬菜产业招商引资、引技术、引人才。

宁夏：贵州籍职业农民受热捧

在银川市贺兰县，宁夏兴耘田现代农业开发有限公司采取先抓市场、再抓生产、产销挂钩、以销定产的模式，建设4000亩蔬菜基地，种植菜心、辣椒等品种，主销广东、上海等地。同时与1000多户农户签订订单4600亩，农户按公司“六统一”标准生产，公司负责保底收购。在基地建设中，当地政府对达到品种优、技术优、管理优、品质优、价格优“五优”和减农药、减化肥、减除草剂“三减”目标的基地，通过以奖代补的方式给予补助，实现标准化生产、专业化服务、品牌化经营、产业化发展。

因为阳光充足，水肥条件好，贺兰县种植的辣椒产量很好

在贺兰县易腾农业公司菜心基地，来自贵州紫云的王昌荣正在收割菜心。基地陈总管介绍，公司有400多个工人，其中贵州籍300多个，云南籍100多个。贵州工人割菜心的技术一等一的好，又能吃苦耐劳，在宁夏非常受欢迎。

王昌荣说，每年2月底，公司都会派车到贵州接工人，从3月做到10月，包吃包住，工资按计件拿，收割一斤六毛钱，七八个月时间收入可以拿到五六万元，“我和妻子加起来，收入有十来万，10月底生产结束后公司又送我们回贵州。”

在银川市贺兰县考察

多年来，宁夏利用光照足、土地平整、水肥条件好、病虫害少的优势，大力发展菜心种植，菜心生育期仅有28天，每年种植高达8茬，“宁夏菜心”品质优、产量高、效益好，成为响当当的品牌。

“你们看，摆放得整整齐齐，每一根菜心的粗细、长短一致，这个只有贵州籍工人才能做到。按他的速度，一天能收入300多元。”只见王昌荣弯着腰，戴着刀片手套的右手不停地收割，两三分钟时间，左臂弯就排满了整齐的菜心。

宁夏结合脱贫攻坚实际，发挥政府“统”的作用，引进企业建基地，着力解决基地用水、用地问题，集中力量修建水渠，确保蔬菜产业灌溉用水，引入经营主体，聚集人力资源和社会资本，吸引了一大批外来职业农民参与生产和管理，形成了产业上规模、创品牌、占市场的良性循环。

黔南：取长补短提升产业水平

云南和宁夏虽然是两种不同的模式，但都有相同的地方，比如，蔬菜产业链条健全，专业化分工明晰；因地制宜布局主导品种，区域化种植特色明显；产业设施配套完善，综合利用效率高，种植效益显著等等，值得黔南学习借鉴。

“我们要正视差距，找准优势和潜力，取长补短。”罗桂荣说，下一步，黔南要加大标准化基地建设，推动特色优势品种区域化布局上规模；加大政策扶持力度，加快完善基础设施配套；注重培育市场经纪人、专业化职业农民两支队伍，提升产业发展水平；加强龙头企业招引和本土经营主体培育，提高生产组织化程度。“坚持‘龙头企业+合作社+农户’的组织方式，公司负责做示范、找订单、扩市场，合作社专注于管理服务，农户专心抓生产，让各方利益均衡兼顾，生产力才会叠加释放。”

“龙里要围绕贵阳市场需求，选准适合本地发展的蔬菜品种和种植模式，提升蔬菜品质，做到人无我有、人有我优，解决好种什么、怎么种、销得好的问题。”龙里县委副书记汪永丽表示，龙里县将重点打造1-2个样板坝区直供基地，持续抓好市场终端的有效衔接，不断提升龙里蔬菜在贵阳市场的占有率和知名度。

长顺县副县长潘文政认为，云南的蔬菜产业发展起步早，生产经营体系完善，标准化、规模化、品牌化和市场化程度较高；而宁夏的产业模式和产业基础与贵州相似，但宁夏的规模化和品牌化却走在贵州前面，“宁夏菜心”全国有名。“我们要在蔬菜产业的基础设施配套建设上加大投入，特别是田间道路沟渠、冷链物流、分级包装等要加强，重点培育市场经纪人和专业化职业农民两支队伍。”

都匀市委副书记杨先云很有信心地说，接下来将主攻薄弱环节，培育优势单品，扩大种植规模，拓宽销售渠道，力争从种苗到生产加工到销售，都有龙头企业引领和带动。

州农投公司副董事长李永跃表示，云南的冷链物流企业既是渠道也是市场，是带动整个产业发展的核心，州农投公司急需引入这样的理念、方式和资源，采取“拿来主义”，为黔南所用。