黔南州加强学校食品安全监管确保学生舌尖上的安全

3月21日，黔南州市场监管局组织召开黔南州2019年学校食品安全质量提升工作会议。会议要求，我州市场监管部门要进一步增加对校园食品的监督检查和抽查频率，加大对校园食品生产、经营违法行为的打击和查处力度，特别是对屡教不改者要坚决打击，达到查处一个、震摄一片、教育一批的目的，切实为全州学校食品安全保驾护航，确保学生舌尖上的安全。

会议指出，学校食品安全事件影响大、扩散快，学校食品安全问题，历来受到各级党委、政府高度重视，家长关心、社会关注。这次会议既是一次培训会、也是一次宣传、打招呼的预防会，各级相关部门和学校、企业要切实加强学校食品安全监管工作，一定要树立责任意识，做良心产品；树立危机意识，做到警钟长鸣，主动查找风险点，多问多思考地抓好管控；树立质量意识，抓好规范生产、工艺流程等方方面面，严格遵守各项规章制度来生产食品；树立安全意识，充分认识到安全是从事食品行业的底线，是一根不能随意触碰的“红线”，要遵规守纪严格执行，不能抱有侥幸心理。

会上，各参会人员围绕“学校食品安全”主题和“质量提升”目标，对即将实施的由教育、市场监管、卫健3部门联合发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》进行了学习；对学校食品安全工作在生产、配送（经营）、餐饮全链条、各环节有关规定和要求进行了讲解；发放了州市场监管局食品安全监管业务科室根据相关食品安全法律、法规归纳整理的22条《食品安全基本规定》知识手册。通过学习，提升了参会人员的食品安全知识，进一步明晰了职责、知晓了义务，为更好地保证学生食品营养健康和食品安全筑牢了思想和行动基础。

州教育局、州、县（市）教育局“营养办”相关负责人及全州16家学校食品配送（餐饮集中配送）企业、非义务教育阶段的所有高中、中专、大专、本科院校食品安全专（兼）职管理员、学校食堂承包餐饮企业负责人等共计160余人参会。