黔南州食品药品监督管理局开展食品加工环节茶叶产品专项整治工作

为促进都匀毛尖茶品牌做大做强，严把茶叶产品的质量品质，2015年3月黔南州食品药品监督管理局在全州范围内开展了食品生产环节茶叶产品专项整治工作，确保春茶上市期间的质量安全。

此次专项整治分别对企业生产条件是否持续稳定地符合《茶叶生产许可证审查细则》、《食品 生产许可证审查通则》、《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）的要求；企业食品标签是否规范；加工过程是否按工艺要求规范生产；成品是否进行出厂检验等方面进行检查，并对在检查中发现的洗手更衣间使用不规范、无有效的防鼠防蝇设施等问题提出整改意见，要求企业立即进行整改。

白新局长在检查中详细询问了茶叶生产企业的生产销售情况，现场观摩了茶叶产品的生产过程，要求生产企业要逐步的建立起从种植、采摘、生产、流通和销售的质量追溯制度，严把出厂质量关，加强行业自律，作为贵州省名牌和贵州省著名商标企业，必须切实履行企业质量安全主体责任，对发展都匀毛尖品牌起到示范带头作用。要求食品生产监管人员加大对企业监管和帮扶力度，积极帮助企业解决在生产过程控制和申请食品生产许可证时遇到的困难。

目前，全州2015年食品生产环节茶叶产品专项整治工作正在有序开展，12县（市）市场监督管理局按照州局的工作部署，重点对全州43家茶叶生产获证企业进行检查，对辖区内的茶叶加工小作坊进行摸底调查，并帮扶一批生产环境好、质量品质高且具备审证条件的小作坊获得食品生产许可证，从厂房的总体规划布局、工艺流程设计、检验室、茶叶感官审评室、质量管理体系和质量管理文件编制、生产许可证申请书的填写和检验人员培训等方面进行全方位的指导。今后每年春季和秋季黔南州食品药品监督管理局都会组织开展食品生产环节茶叶产品专项检查。