我州开展农村餐饮服务食品安全专项整治

　　为加强农村餐饮服务食品安全管理，保护农村消费者的合法权益，从今年二月下旬开始，我州开展了为期三个月的农村餐饮服务食品安全整治专项行动，有效地消除了食品安全隐患，餐饮服务食品安全进一步得到保障。

　　记者从州食品药品监督管理局了解到，整治行动根据农村餐饮服务食品安全的共性，结合黔南实际，重点检查各乡镇、城乡结合部、校园周边、集贸市场和集市等单位和场所。主要针对农村中小学校食堂、小餐饮店等餐饮服务许可情况、餐饮单位落实索证索票制度情况、不合格原料加工食品等违法行为、加工场所及过程卫生情况、从业人员持证上岗情况等方面进行检查。

　　通过在人群密集的农贸市场设立展板、发放传单等形式，广泛宣传食品安全常识，普及科学饮食知识，引导公众正确选购食品，增强公众的食品安全和自我防护意识；进村入户进行全方位、多视角的宣传，告知食品生产经营者制售假劣及有毒有害食品的严重后果和应承担的法律责任，提高餐饮服务提供者的责任意识。同时，充分发挥新闻媒体的舆论监督作用，及时曝光食品违法犯罪案件，大力宣传优质食品、优良品牌，着力营造人人关注食品安全、广泛参与食品安全的良好社会氛围,共发放宣传资料2万余份，接待群众1.1万余人次。

　　截止6月16日，全州各县市餐饮服务食品安全监督管理部门共出动执法人员2138人次，检查食品生产单位2431户次，检查食品添加80户（次），查处不符合食品安全标准的食品41.1公斤，案值0.38万元，罚没金额3.6万元，责令整改260户。

　　（刘涛 田高）