我州将举行民族餐饮烹饪大赛暨民族食品展销会

    本报讯  10月15日，记者从我州召开民族餐饮烹饪大赛暨民族食品展销筹备会获悉： 我州将于11月举行中国·黔南州2012民族餐饮烹饪大赛暨民族食品展销会。
    州委常委、州委秘书长向忠雄，副州长吴俊出席会议。
    此次大赛由黔南州人民政府、贵州省商务厅主办，都匀市人民政府、贵州省烹饪协会承办的，旨在宣传黔南丰富的民族特色餐饮美食及其饮食文化，提高黔南民族特色饮食文化和餐饮美食的知名度和美誉度，打造黔南民族特色餐饮美食品牌，推动黔南民族特色餐饮美食产业的发展。
    会上，向忠雄指出，我州是一个多民族聚居的少数民族地区，民族饮食文化特色浓厚，资源丰富，发展民族特色餐饮业，开发民族特色风味食品，有利于我州餐饮业和食品加工业的发展，有利于宣传黔南民族特色文化，有利于促进我州社会经济文化的发展和繁荣。我州各县（市、区）要积极组织企业和人员参加此次中国·黔南州2012民族餐饮烹饪大赛暨民族食品展销会，州直有关部门要高度重视，精心策划，相互协调，积极配合，做好赛会的各项工作。
    据悉，黔南州2012民族餐饮烹饪大赛暨民族食品展销会将于11月1日-8日在都匀举行，报名截止时间为10月19日。