观山湖区市场监督管理局全力保障2019年中国国际大数据产业博览会食品安全

　　2019年中国国际大数据产业博览会(以下简称：数博会)于5月26日—29日在贵阳召开，为切实做好数博会期间食品安全保障工作，有效预防食物中毒和食源性疾病等食品安全事故的发生，观山湖区市场监督管理局切实采取措施全力保障会议期间食品安全。

　　一是制定数博会保障方案。成立了观山湖区市场监督管理局党委书记、局长为组长，党委成员为副组长，各分局、各科室负责人为成员的2019年数博会期间食品安全保障工作领导小组，明确重点区域，分解工作任务，全局干部职工统一思想，提高认识，以高度负责的态度和积极的工作热情投入安全保障工作中。

　　二是督促酒店开展自查。针对辖区33家重点酒店，要求其自查厨房各食品加工间、营业场所是否干净整洁，从业人员健康证是否过期，每日工作衣帽是否清洁，个人卫生是否合格，餐具、饮具清洗、消毒、保洁设施设备是否运转正常，“三防”设施是否完好，留样是否规范及各类食品设施设备是否保持良好正常等。区市场监督管理局持续进行抽查，对发现的问题隐患，已要求其立即整改。

　　三是开展核心酒店入驻保障。对辖区5家接待酒店(中天凯悦酒店、万丽酒店、新世界酒店、盘江饭店、世纪金源大饭店)进行24小时驻点保障。驻点人员重点检查食品进货台账;监督酒店实行从业人员每日晨检制度;检查食品安全管理制度的执行情况;检查所使用食品的留样情况;对每日三餐进行抽样检查等。

　　四是开展会议中心周边食品安全监管。检查会议展览中心周边的餐饮企业，要求其证照齐全、卫生良好，经营户规范操作。同时，加强宣传教育，提高经营户食品安全责任感和服务意识。截止目前，已检查236户经营单位，对2户新开业无证经营户下达监督意见书，已整改完毕。

　　五是进行应急通讯保障。会议期间，区市场监督管理局不参加调休，进行24小时食品安全保障，畅通投诉渠道，对外公布“12315”消费投诉电话、“12331”食品投诉、“12365”特种设备投诉电话，及时受理消费投诉，一旦出现安全事故，立即启动应急预案，最大程度消除影响，营造良好安全的会议氛围。