观山湖区市场监督管理局开展2021年初中学生学业体育考试食品安全保障工作

2021年初中学生学业体育考试将于4月12日在我区举行，本次体育考试时间将持续至6月底。设置1个考点（普瑞国际学校），为确保考试顺利进行，切实保障考生、考务人员食品安全，4月2日，观山湖区市场监督管理到该考点进行食品安全检查。

一是重点对该考点校食堂食品加工间及食品原材料库房进行检查，发现其冰箱内食品生熟未分开存放，粗加工间洗肉池、洗菜池未分开使用且无水池使用途径标识，加工间内有外包装盒等问题，已当场责令其在时限内整改。二是要求该校食堂严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工食品，落实餐饮具清洗消毒保洁制度、进货查验制度、晨检制度和留样制度，做好食品安全应急预案，确保一旦发生食品安全事故，能及时、有效、妥善处置。三是现场对食品原料大米、肉类、蔬菜等进行快速检测，共计9个项目23个批次，经检测均合格。

下一步，观山湖区市场监督管理局将在考试期间加大对该考点食堂及周边的巡查力度，充分做好考试期间食品安全事故预防和应急处置工作，全力护航考试期间食品安全。

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