黔南州加强学校食品安全监管确保学生舌尖上的安全

　　近日，黔南州市场监管局组织召开黔南州2019年学校食品安全质量提升工作会议。会议要求，黔南州市场监管部门要进一步增加对校园食品的监督检查和抽查频率，加大对校园食品生产、经营违法行为的打击和查处力度，特别是对屡教不改者要坚决打击，达到查处一个、震摄一片、教育一批的目的，切实为全州学校食品安全保驾护航，确保学生舌尖上的安全。

　　会议指出，学校食品安全事件影响大、扩散快，学校食品安全问题，历来受到各级党委、政府高度重视，家长关心、社会关注。这次会议既是一次培训会、也是一次宣传、打招呼的预防会，各级相关部门和学校、企业要切实加强学校食品安全监管工作，一定要树立责任意识，做良心产品;树立危机意识，做到警钟长鸣，主动查找风险点，多问多思考地抓好管控;树立质量意识，抓好规范生产、工艺流程等方方面面，严格遵守各项规章制度来生产食品;树立安全意识，充分认识到安全是从事食品行业的底线，是一根不能随意触碰的“红线”，要遵规守纪严格执行，不能抱有侥幸心理。

　　会上，各参会人员围绕“学校食品安全”主题和“质量提升”目标，对即将实施的由教育、市场监管、卫健3部门联合发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》进行了学习;对学校食品安全工作在生产、配送(经营)、餐饮全链条、各环节有关规定和要求进行了讲解;发放了州市场监管局食品安全监管业务科室根据相关食品安全法律、法规归纳整理的22条《食品安全基本规定》知识手册。通过学习，提升了参会人员的食品安全知识，进一步明晰了职责、知晓了义务，为更好地保证学生食品营养健康和食品安全筑牢了思想和行动基础。

　　州教育局、州、县(市)教育局“营养办”相关负责人及全州16家学校食品配送(餐饮集中配送)企业、非义务教育阶段的所有高中、中专、大专、本科院校食品安全专(兼)职管理员、学校食堂承包餐饮企业负责人等共计160余人参会。