县市场监管局三项举措加强2019年普通高中学业水平合格性考试期间安全

近日，县市场监管局实行三项举措有效保障了全县2019年普通高中学业水平合格性考试期间食品及有关特种设备安全，维护了正常的考试秩序。 　 　

一是考前检查抓细节。对确定为餐饮服务提供点的学校食堂、酒店，从餐饮服务接待方案（包含食品安全管理组织及管理人员、厨师和服务员安排、食品安全管理制度、食品原料查验制度、突发事故应及预案）制定情况，食品生产经营场所布局设置及设备设施运行情况，直接食用食品及食品工具、用具、容器卫生监测情况，食品经营从业人员身体健康检查证明及健康状况等方面进行仔细检查。对学校及周边食品商店及小超市、小食杂店、冷饮店，从是否持有效证件，从业人员是否持有健康证，进货检查验收、索证索票、购销台账和质量承诺等制度是否落实，是否销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质食品和其他不合格食品等方面进行严格检查。对提供食宿单位的锅炉、电梯等特种设备使用情况，对照“三落实、两有证、一检验”要求认真检查，做好记录。　　

二是考中监管抓过程。考试期间，包保责任人进驻各自责任点，全面掌握就餐点就餐人数、餐次、菜谱情况，并对餐饮服务提供单位的食品加工烹调过程、二次供水等实行全程或重点监督。同时，通过食品安全快检车现场开展食品安全快速筛查。　　

三是期间应急抓预案。加强组织领导，在保障工作领导小组下成立应急工作专班，结合实际情况制定学考期间食品安全及特种设备安全应急预案，做足应急准备工作，确保突发安全事故的快速有效处置。　　

保障活动，先后出动执法人员213人次，开展食品安全快检13批次，圆满完成13个考点及食宿点的食品安全及有关特种设备安全保障任务。