刘佐乡中学严把食堂安全关确保师生舌尖上的安全

2018年9月3日，秋季学期伊始，为进一步加强学校食堂食品安全管理工作，确保广大师生的饮食安全，刘佐乡中学主动邀请刘佐乡食品药品监督管理所对学校食堂食品安全进行全面专项检查。　　

刘佐乡食品药品监督管理所工作人员对学校食堂及学校周边餐饮店的持证，人员健康管理，原料进货验收，添加剂管理，留样管理，餐厨废弃物处置，食品贮存，冷藏、清洗、消毒设施设备运转等情况进行了全面细致的检查。　　

早于本学期开学之前，刘佐乡中学就对照《2018年秋季学校食堂食品安全专项检查自查表》认真开展自查，扎实开展专项检查，确保检查不留死角，隐患排查到位，并及时整改自查中发现的隐患和问题。　　

此次食堂食品安全检查增强了学校相关人员的主体责任和自律意识，强化了食堂管理，有效防控了食品安全事故，切实保障了广大师生“舌尖上的安全”。（通讯员梅琪）