我县工商筑牢食品安全监管防线

强化二级检测    把好三道关口

我县工商筑牢食品安全监管防线

8月22日，我县工商局组织各分局运用食品安全速测仪，对全县流通环节销售的猪肉、蔬菜和水产品等重点食品进行了检测。检测结果显示，蔬菜、水产品和冷饮合格率分别为100%、99.4%和93%，食品总体合格率在87%以上。

为了加强食品安全监管，今年以来，我县工商局在全县工商系统建立了食品抽样送检、食品快速检测为一体的二级检测体系。为全县16个工商分局配备食品安全速测仪，运用检测车开展流动检测，发挥检测车点上定时抽查、面上流动巡查、块上指导督查的“三查”功能，对蔬菜、水产品实施快速检测，并将结果在现场予以公示。食品安全质量检测体系的建立，为我县工商系统开展流通环节产品质量和食品安全专项整治提供了技术支持。

与此同时，该局集中开展了经营主体资格、经营者进货查验制度落实情况以及食品安全和产品质量三项检查，全力把好三道关口：严把主体准入关。由辖区工商分局逐户排查，对全县2300多个食品经营户在经济户口中予以特别标注，加大清理取缔无证无照经营的力度；狠抓监管查处关。在主要批发市场、大型生鲜超市100%建立索票索证制度和食品进货台账，在全县每个乡镇（街道）、行政村（社区）和21家市场、超市等场所设立12315服务站点，健全完善食品安全监管举报监督网络；规范商品退市关。将行政强制与经营者自律结合起来，对不合格食品采取强制退市、预警退市、协议退市措施。

截至8月底，该局通过对重点食品实施定向监测抽样、报送上级权威机构检验，已立案查处不合格食品13起，达到了“抽查一种食品，查处一批案件，教育一批经营者”的目的，食品安全监管工作收到了良好的效果。