市食药监局六个到位保障高考期间食品安全

2018年高考在即，市食药监局实行六项措施保障饮食安全，为全市考生保驾护航。

一是部署安排到位。该局制定并印发了《关于2018年高考期间餐饮服务环节食品安全保障实施方案》《高考期间考生食品中毒预防处置办法》以及快检工作方案，成立领导小组，明确人员分工，责任落实到人。

二是隐患排查到位。该局集中力量排查武穴中学、育才高中、实验高中、理工中专、天有高中等五所学校的食堂、小卖部及学校周边餐饮单位、龙潭宾馆等住宿点周边食品安全隐患。

三是驻点保障到位。该局派出16名业务骨干，对六个考生供餐点实行驻点监督，加强对原料采购、加工操作、餐饮具消毒和食物留样的监督。

四是宣传培训到位。督促各供餐单位签订食品安全承诺书；印发10万份彩页宣传学校食品安全温馨提示；以镇处为单位组织餐饮服务单位从业人员参与业务培训，增强食品安全意识。

五是抽检快检到位。对学校的饮用桶装水进行抽检，要求提供抽检合格的桶装水，加强自来水监测，利用新的快检设备和技术，重点快速筛查大米、面粉、肉类、蔬菜、食用油等。

六是应急值守到位。该局与市食药安委相关成员单位协调沟通，强化应急值守，保证12331投诉举报24小时畅通，做好突发事件应急处置准备。