錾字石村柿农抱团谋出路品牌创建促发展

 
　　甜柿产业得到长足发展，受益最大的当然是柿农，甜柿从最初的几毛钱一斤，到如今的上10元一斤，价格提升，一方面是节会的推动，媒体的宣传，甜柿的名气大了；另一方面，是錾字石村的柿农们，学会了抱团谋发展。
　　俗话说：“火车跑得快，全靠车头带。”这熊剑波便是錾字石村柿农们的“车头”。以往3块一斤的甜柿，今年，在他的手上卖到了3块钱一个，他是怎样做到的呢？
錾字石甜柿农民专业合作社联合社理事长熊剑说波说：”以前传统销售模式，游客都是到本地来才能吃得到，现在通过线上销售，每天销售300到500份到全国各地。”
　　通过线上线下同步销售，熊剑波拓宽了甜柿的销售渠道。除此之外，他对甜柿还进行了分级包装。熊剑波说，他带柿农们走的是一条品牌创建的路，只有打响了錾字石甜柿品牌，才能稳住销售价格。
三里畈镇錾字石村党支部书记熊进民说：“我们成立了联合社，村社联建，老百姓以土地流转入股，以甜柿树入股，还有现金入股，上到10万块钱封顶，下至1000块钱。所以，我们村里的贫困户都入股了。”
　　今年，錾字石村充分发挥地域优势、生态优势，以村企共建为纽带，成立錾字石村甜柿专业合作社联社，通过“公司+农户”、“合作社+电商+农户+旅游”的模式，以产业带动农民增收，走上了村民变股民、资金变股金、资源变资产的可持续发展道路。
　　随着旅游的推介，罗田甜柿的价格是一年卖得比一年高，有很多的加工厂也把甜柿加工成了各式各样的产品。
　　柿子全身是宝。叶，可制柿叶茶；柿蒂，是一味中药；柿霜，具有润肺止咳、生津利咽、止血的功效；柿果，生食清甜，作为木本粮食可加工，制成柿饼、柿片、柿酒、柿醋。
　　罗田县大自然食品股份有限公司负责人徐德宁说：“以前甜柿最难的就是保鲜，加工最多不超过一个月它就坏了，通过几年努力，把加工储藏保鲜问题解决了，基本上可以保存6个月，还是像刚摘下来的一样。”
　　经过去皮烘干，每10斤鲜柿子，可以加工1斤半的柿子干，柿子干卖价在75块钱一斤左右。经过加工后，甜柿的附加值又进一步得到了提升。
　　当前，在罗田，甜柿总种植面积有4.2万亩，丰产年的总产量在1200万斤左右。罗田甜柿虽说种植历史悠久，但绝大部分是祖宗留下的传统遗产。“望天”大树采摘难度大，因人种天养，产量也不能保证，极大地制约了甜食产业的进一步发展。
县林特产业局副局长晏绍良说：“县林业局这两年搞甜柿选育，把罗田的柿树嫁接做栽培实验，目前已经选了一到两个非常优秀的品种。”
　　现如今，罗田的古柿子树已经成了“甜柿之乡”一张靓丽的旅游名片。今后，古柿树将作为景观树继续保存和发展。与此同时，罗田县针对甜柿产业发展还有着更长远的规划。
县林特产业局副局长晏绍良说：“今后重点要发展矮化密植丰产示范园，我县引进了全国推广发展的日本甜柿品种。目前，已经建了400亩的丰产示范园。”