县食药监局总路咀协作区全面检查学校食堂打造放心餐桌

为进一步加强学校的食品安全工作，切实保障广大师生身体健康和就餐安全。3月5日，县食药监局总路咀协作区对辖区内学校食堂及校园周边“小饭桌”进行食品安全检查。

执法人员对学校食堂及周边食品生产经营单位开展隐患排查，重点检查经营单位内外环境、食品加工制作条件、个人卫生、基础设施等是否符合相关法律法规要求。督促落实食品原料采购索证索票、进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样等各项食品安全管理制度，指导学校食堂按照食品安全操作规范加工制作食品，严防食品交叉污染。

通过此次检查，有效消除食品安全隐患，真正让学生餐桌变成“放心餐桌”。