县食药监局上巴河镇监管所开展学校食堂食品安全管理人员培训活动

为切实落实学校食堂食品安全监管职责，进一步加强和规范学校食堂食品安全管理工作，提升内部管理水平，全面提升食品安全意识，按照县食药监局的要求，11月14日，县食药监局上巴河监管所联合上巴河教育组、卫生院对上巴河中学、小学及幼儿园学校食堂食品安全管理人员进行了集中培训。

参加本次培训的有来自各个学校36个学校食堂食品安全管理人员，培训内容主要包括《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《湖北省学校食堂食品安全管理规范》等法律法规和规范性文件。以及当前食品安全形势、餐饮服务概念和特点、餐饮服务行政许可知识、餐饮服务经营中存在的问题等内容。

会上，上巴河监管所林涛同志提了三点要求，一是餐饮服务从业人员必须重视食品安全，严格按照相关法律法规要求，开展餐饮服务工作；二是餐饮服务从业人员必须持有效的健康证明上岗；三是餐饮服务单位要实现“明厨亮灶”，让学生放心，让家长安心，让老百姓对食品安全有信心，并且营造全民监督的氛围。