县食药监局开展节前景区市场专项检查
本网讯 4月28日,县食品药品监督管理局组织专班,来到武落钟离山,对景区内所有餐饮服务点和食品流通经营户开展了一次专项执法检查。
五一国际劳动节即将来临,5A级景区清江画廊核心景区武落钟离山又将迎来新一轮旅游高峰。为了进一步规范市场秩序,努力构建安全、放心、让游客满意的消费环境,县食品药品监督管理局提前介入,进行了本次景区专项执法检查。
此次景区市场专项执法检查共检查了六个方面,一是查供货商是否具有供货资质,餐饮经营户是否建有进货票据、进货渠道等档案;二是对经营户进行进货查验登记,看经营户是否建有进货台账;三是对各经营户的食品分类存放、储存进行检查,看是否有生熟食混装储存现象;四是对各经营户菜谱的制定以及食品的加工、操作过程的控制进行检查;五是查从业人员是否具有合格的健康检查证明;六是查各经营场所周边环境是否符合标准,有无乱堆乱放垃圾等现象。
此次景区节前专项执法检查,共检查餐饮服务、食品流通经营户43户,规范督促整改5户,对一家餐饮个体户严重违法行为进行了立案查处。执法人员在检查时,要求所有经营户要依法落实进货、检查验收制度,建立食品、商品购销台账,诚信依法经营,争做合格守法的经营户。