光明新区动植检中心探索新型检疫模式
17日,从负责1号屠宰场日常检疫管理工作的新区动植物检验检测中心了解到,该中心积极探索现代新型检疫管理模式,多措并举确保屠宰场增量不降质量,实现屠宰场零事故、零断供和零投诉。
据了解,光明新区美益肉联厂(即1号屠宰场)是全市最先实施部署的新型屠宰场之一,负责供应深圳市民、港澳同胞的肉品需求。
该中心通过六大举措积极探索现代新型检疫管理模式。一是增派驻场检疫人员,确保3条生猪生产线、1条牛生产线、1条羊生产线的同步检验检疫工作有序开展,确保企业正常运作,保障市场供应充足。二是加大生猪的瘦肉精抽检力度、开展牛羊的瘦肉精抽检工作,杜绝瘦肉精流向市民餐桌。三是从源头加强监管确保舌尖上的安全,采用多种形式对供应基地监管,初步建立长久产、销、检三线合作机制。四是加强病死猪无害化处理监督,杜绝病死猪和不合格产品流入市场。五是启动建设检疫高清视频监控系统工程立项工作,实现动物屠宰检疫信息化监管,扫除检疫监管盲区,充分发挥监督检疫工作、保护合法权益、震慑违法行为等作用。六是提高企业自检意识,督促企业严格落实企业自检制度。