区食药监局温泉食品药品监管所保障中国—瑞士低碳城市（广州）项目揭牌仪式食品安全

    2016年6月26日，中国—瑞士低碳城市（广州）项目揭牌仪式在从化碧泉大酒店有限责任公司圆满落幕。温泉食品药品监管所切实采取措施，狠抓揭牌仪式期间的食品安全监管工作，保障与会宾客食品安全。 
    一是提前谋划，开展相关准备工作。及早研究制定揭牌仪式期间的食品安全监督检查方案和食品安全事故应急预案；对每个食品品种的原料来源、制作工艺流程进行审查。
    二是现场驻点，保障供餐食品安全。对从化碧泉大酒店有限责任公司采取驻点监管，对食品加工制作、传送等过程实施全程监控。
    三是监督抽检、为科学执法提供依据。现场抽取食品原材料进行快速检测，结合检验数据和现场检查情况作出风险评估，及时控制高风险食品的制作。
                                                                （区食药监局 曾晓芬）