我县组队参加2018肇庆名菜评选活动

日前，县人社局为切实做好2018年粤菜师傅西江名厨职业技能大赛暨肇庆名菜评选活动，组织广宁厨师协会在县广海大酒店进行肇庆名菜摄录活动。本次活动共摄录了5个广宁地方特色菜参加竞选，分别是竹乡三宝、白雪芙蓉绥江钳、白雾茶香竹林鸡、鲜笋稻香肉和竹芯山塘鸭炖花胶。我县将派出2支参赛队伍共10人，其中每队参赛人数最多5人、主厨2人，将在8月20日到肇庆星湖皇酒楼进行比赛。

 据了解，本次肇庆名菜评选活动，将会结合网络投票情况和专家评委意见，评选出肇庆名菜10个，授牌肇庆名菜制作单位10家，网络投票活动将会在8月7日肇庆手机台推出。有关部门表示，为进一步加快广宁餐饮行业发展，提升广宁美食知名度和美誉感，打造具有浓郁特色的广宁地方品牌菜，呼吁市民积极参与投票，踊跃支持我们的5大家乡菜。( 记者：冯丽华)