县教育体育局射洪县五强化夯实春季学校食品安全

　　为切实做好教育系统食品卫生安全防治工作，确保师生身心健康，维护正常的教育教学秩序，射洪县以“五强化”夯实春季学校食品安全工作。

　　一是强化组织领导，落实主体责任。县教育体育局、县市场监管局联合成立学校食品安全工作领导小组，层层签订学校食品安全三方责任书，明确学校食品安全主体责任，严防春季学校食品安全事故发生。

　　二是强化制度保障，着力精细化管理。本期初，县教育体育局出台了《关于加强学校食堂管理工作的通知》，进一步规范学校食堂的精细化管理要求。

　　三是强化现场指导，提升管理水平。各学区和学校联合当地市场监管所，在开展检查时现场指导学校食堂管理及从业人员近800人，有效提升管理和从业水平。

　　四是强化督导检查，落实隐患整改。县教育体育局和市场监管局召开了2019年春学校食品安全工作推进会，安排部署安全检查的要求，组织督查组24个，督查人员80人，对全县166所学校食堂和33家原材料配送单位进行了全覆盖督查，重点检查了学校食堂许可情况、从业人员健康管理情况、食品采购验收登记、加工过程控制、餐厨废弃物处置、食品试尝留样、陪餐等制度落实情况。

　　五是强化监督执法，严惩违法行为。对同一学校两次发现同类问题加大惩处力度，严厉打击食品非法添加和超范围使用食品添加剂等违法行为，坚决取缔无证经营。对存在重大食品安全隐患的学校严肃问责，对典型、重大案件及时上报并立案调查。（县教育体育局  梁银勋）