冯治勤到昭化调研学校食品安全工作

3月16日，市市场监管局党组副书记、局长冯治勤一行到昭化区就学校食品安全工作开展调研，昭化区局党组书记、局长刘朝洲陪同调研。

冯治勤一行深入广元贝欣餐饮配送服务公司，仔细查看了厂区配送车辆、库房、加工车间、留样室及周边环境卫生，详细询问了食品原料采购储存、出入库质量检测、设施设备清洗、操作规程制定、食品管理体系认证等情况。

冯治勤随后指出，企业要秉持“食品以安全为先”的理念，严格执行有关法律法规，以最严的标准组织生产，确保安全卫生，让学校买得安心，学生吃得放心。他要求学校食品配送企业，一是要注重规范生产。要牢固树立标准意识，建立健全质量管理体系，全面规范原料采购、运输、加工、储存、配送等过程，确保食品从采购到出库全程新鲜无污染，完善记录和留样制度，夯实计量、检测、标准等质量基础。二是要注重诚信经营。对自身的产品质量要做到如实宣传，不得弄虚作假，以次充好，守住良心底线，充分考虑食品出厂后存在的风险，不断提高质量下限，严把产品质量关。三是要注重人员管理教育。要加强车间操作人员食品安全和标准生产教育，提高安全生产意识，强化技术人员知识技能培训，提升专业技术能力。