将乡长胜宴十八道菜汇聚红安地标特色

吃将乡长胜宴，品舌尖上的红安。2019黄冈地标优品暨文化美食招商推介活动即将举行，本期继续介绍红安“地标优品”宴——“将乡长胜宴”系列菜品。

将乡长胜宴共有18道菜，菜品由湖北红安干部学院行政总厨王俊、红安玺丽大酒店行政总厨李贵亮等人合作完成。一场大宴，汇聚红安地标特色，成为“城市味道”之极品。

湖北红安干部学院行政总厨王俊说：“之所以叫‘将乡长胜宴’是因为红安是将军县，这次的菜口是以地地道道的红安菜为主打，比如红苕圆子、花生酥、金沙湖的有机鱼头，油面炖土鸡、永河的豆腐，都是地道的红安食材，整道宴体现了红色的主题，也体现了本土的特色。”