浠水县食药监局开展食品安全知识培训

　　浠水新闻网讯 杨洋报道：近日，浠水县食药监局对全县各大酒店负责人进行食品安全知识培训，帮助广大经营者贯彻落实食品安全法律法规，提高食品安全意识。

　　浠水县食药监局首先对金桂城酒店、市府酒店、凤栖山酒店进行了食品安全检查，主要检查卫生条件是否达标、从业人员身体是否健康。在随后进行的安全知识培训会上，县食药监局分别就食品生产、流通各环节的安全知识进行了解读，就食品安全法律法规、食品采购进货、运输储存、加工制作、用具消毒、环境卫生、食物中毒预防与控制等方面内容进行了系统培训。同时列举了大量生活中食品安全方面的实例，深入浅出的分析了食品安全的重要性。

　　这次培训有利于规范全县酒店的日常经营行为，督促食品生产、餐饮企业落实安全主体责任，提高食品安全意识。