首届黄冈东坡美食节启动将评出十大名菜等大奖
11月19日上午,“长天湖杯”首届黄冈东坡美食节正式启动。副市长张社教参加启动式。
为期3个月的“长天湖杯”首届黄冈东坡美食节由市商务局、市旅游局、市工商局、市总工会、市人社局、市餐饮酒店行业协会联合主办,恒天(黄冈)时尚创意投资发展有限公司承办。
美食节将举行烹饪技能大赛,设有东坡创新菜、黄冈农家菜、面点小吃、餐厅服务等4项个人项目。同时,“六大”评选设黄冈十大名菜、黄冈十大名点小吃、黄冈十大风味名店、黄冈十大名厨、黄冈十大餐饮优秀企业、黄冈十大餐饮企业家。大赛分设特金、金、银、优秀奖,还对获特金奖的菜和面点小吃并发湖北省金奖。“六大”评选将获荣誉证书和奖牌,并由恒天(黄冈)文化创意城在其开发的“长天湖”划出2000平方米商铺,接洽20-30家中选的企业入驻,免租期8-10年。
张社教在讲话中指出,黄冈饮食文化潜力很大,有待挖掘。希望各部门高度重视,真抓实干,共同努力,把“东坡美食文化”品牌擦亮。(景纯)