规模化现代化经营助我市奶业顺利过冬

　　去年下半年以来，受国际奶价走跌影响，我国多地出现“卖奶难”、奶农“倒奶”现象。

　　黄冈是我省乃至中部最大的乳品加工和奶源生产基地，面对此次奶业“寒冬”，情况如何?1月下旬，记者到黄冈部分奶牛牧场探访。

　　黄冈农科院梅家墩奶牛养殖基地，一瓶瓶刚挤出的鲜奶，经快递公司快速出现在黄冈军招酒店餐桌上。“放心喝!我们是自动化封闭挤奶。”养殖场负责人熊海谦向客人介绍。他的养殖场有400余头奶牛，其中产奶奶牛180头，日产鲜奶4.4吨。目前，每公斤鲜奶约4.7元。鲜奶销售平稳，缘于奶源优质，又和龙头企业黄冈伊利签订有10年购奶合同。

　　拥有2家奶牛养殖场的黄冈市奶牛养殖业协会会长张晓华说，黄冈的奶价每公斤只比以前下降了二三角钱，幅度不算大。黄冈奶价稳定的原因是龙头企业黄冈伊利公司生产和销售保持正常，公司能够履约收购。

　　在黄梅县现代乳业有限公司，记者通过严格消毒区，走进养殖场内，只见一排排整洁、温暖通风的牛舍里，一头头健壮奶牛正在低头吃食。这里是国家奶牛标准化示范牧场，没有难闻的气味，奶牛吃、喝、拉、撒都采用生态环保的科技管理。该养殖场总经理何向阳告诉记者，牧场采用智能化封闭式恒温牛舍，每头奶牛健康状况通过监控都能准确掌握。这个养殖场冬季日均产奶量达31吨，交售价格4.8元/公斤左右。“黄冈奶牛牧场遭受的损失不大，基本没有影响生产和发展。”黄冈市奶牛办常务副主任梁少安介绍，黄冈没有个体奶农，全部都是按集约化、规模化、现代化、标准化建设现代养殖场，机械化挤奶率达100%。牧场鲜奶直接输送到乳品加工企业，送输车辆“GPS”定位，鲜奶当天进厂加工率达100%。

　　黄冈已拥有28个标准化规模养殖奶牛牧场。目前，全市存栏奶牛达4.2万头，日产奶量达410吨。伊利源奶黄冈地区经理负责人说，黄冈奶源品质多年来在全国靠前。(龙称 通讯员 沈干)