鹤壁市食品药品监督管理局开展中秋国庆节前食品安全专项抽检

　　2018年中秋、国庆“双节”即将来临，为切实保障节日期间全市人民群众饮食安全，巩固国家食品安全示范城市创建成果，近日，鹤壁市食药监局组织开展食品安全稽查专项抽检工作。

　　本次抽检结合“中秋、国庆”节日消费传统习惯和特点，坚持问题导向，紧紧围绕食品生产经营环节潜在的风险隐患，主要集中对自制（定制）月饼、糕点、熟肉制品、生鲜牛羊肉、食用油、发酵面制品、生食面制品、火锅底料、豆制品、煮制熟毛豆、花生等品种进行监督抽检，检验检测项目主要包括酸价、过氧化值、亚硝酸盐、非食用物质、食品添加剂等指标。抽检覆盖全市所有县区，以生产单位、小作坊、商超、市场、酒店、餐馆、火锅店等为重点抽检单位，市本级计划抽检370批次，可以根据实际情况适量增加抽检品种和批次。同时，各县区食药监部门也根据辖区实际，组织开展了“双节”专项抽检。

　　本次食品安全稽查专项抽检从9月4日开始，双节期间抽检工作不间断。截至目前，已经抽检320批次，检测结果信息由市食药监局统一公布，对抽检不合格食品，将迅速组织力量依法开展核查处置。