淇滨区食药监分局开展打击销售病死猪肉专项行动
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于2022年01月05日发表
6月6日起,淇滨区分局开展打击销售病死猪肉等违法行为专项行动。该局以猪肉加工小作坊、生产企业、猪肉批发单位、辖区冷库、超市、肉食店、学校、大型餐饮单位等为重点,检查企业是否购进、销售无合法来源、无“两证两章”的猪肉及其肉制品,是否严格落实索证索票制度,是否建立进货查验和记录制度,采购猪肉是否手续齐全等,督促食品生产经营企业与猪肉供货单位签订协议,保证猪肉来源可追溯,防止不合格猪肉流入餐桌。
截止目前,共出动人员200人次,检查5个农贸市场、3个便民点,检查食品生产经营单位150家(包括生产企业2家,大中型商超7家,学校食堂12家,其他猪肉经营、使用单位129家,冷库8个),未发现购进、销售和使用不合格猪肉及其肉制品违法行为。针对部分单位猪肉购货记录不全的问题,执法人员下达责令改正书26份,给予警告26家。
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