鹤山区食药监分局开展中高招期间餐饮服务食品安全专项整治行动
为切实做好中、高招考试期间餐饮服务食品安全监管工作,确保广大考生饮食安全和身体健康,近日,鹤山区分局在辖区内开展了中高招期间餐饮服务食品安全专项整治行动。
一是高度重视,制定方案。召开中高招期间餐饮服务食品安全专项整治行动动员会,对行动进行全面安排部署,强调目标任务和工作要求,并将责任具体分解,落实到人。
二是坚持导向,突出重点。突出对考点学校及其周边餐饮服务单位的监督检查力度,重点检查食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等各项食品安全管理制度落实情况;查处违规加工制作四季豆、生鲜黄花菜、发芽发青土豆、霉变红薯、野生菌、来历不明的野菜和超范围制售凉拌菜等行为。
三是加强协作,大力宣传。积极与区教育部门沟通联系,及时掌握辖区考点数量、考生数量、考试时间等信息,做到目标明确,有的放矢。同时,与教育部门联合,在各学校内大力宣传,引导广大师生提高自我防范意识,保持食品安全警惕意识,远离来历不明的“三无”食品、过期食品。