近日，为切实加强2016年春节暨全国“两会”期间食品安全，严防重大食品安全事故发生。按照省政府食品安全办的要求，市食安办组织市农业、工商、卫计委、畜牧及食药监管等成员单位，组成7个专项督导组，由分管领导带队，对全市春节暨全国“两会”期间食品安全开展专项督促检查。

　　张山灿局长带队督导检查淇滨区节前食品安全工作

　　2月2日，市食品药品监管局局长、食安办主任张山灿带领市局相关科室工作人员，对淇滨区食品加工小作坊整治及年夜饭食品安全工作进行了督导检查。

　　督导组一行先后到淇滨区路屯村生产加工点、钜桥镇靳庄村食品超市、中凯国际酒店进行了实地查看。对食品原料来源渠道、食品加工场所环境卫生状况、索证索票制度执行情况进行了监督检查。

　　张山灿局长详细了解了淇滨区食品生产加工小作坊排查状况，他指出：区食安办要积极发动各乡镇协管员，对食品生产加工小作坊进行全面排查，分局要采取巡查机制，把城区内临时搭建场所、废弃厂房等作为重点，进行深入检查；要继续加大对城区内食品流动摊贩的摸排力度，查明食品生产加工场所具体位置、食品原料来源渠道、食品销售去向，对存在食品安全问题的，一律关停取缔；要加强对食品生产加工小作坊从业人员的教育引导，强化其食品安全意识，逐步规范食品生产经营行为。

　　张局长最后强调，春节临近，要加大督导检查力度，认真做好食品安全风险排查工作，及时发现食品生产、经营、餐饮消费环节存在的安全隐患，加大抽检频次，切实保证节日期间食品安全，让全市人民群众吃的安全、吃的放心。

　　淇滨区：

　　2月4日，市局副局长孟庆峰带领食品生产监管科、综合应急管理科工作人员对大运牧业有限公司生鲜乳收购站、九州农贸市场、昊元商务酒店年夜饭备案等情况进行了督导检查。

　　经现场督导检查，督导组要求食品生产企业要如实填写生产记录和检疫记录，严格按规定做好原料及成品储存；市场各经营商户从正规批发企业购进食品，索取相关票据，保持市场环境卫生；承办年夜饭的餐饮企业认真执行集体聚餐备案报告制度，严格按照食品加工操作规范加工食品，做好餐用具消毒，防止食物中毒事件发生。

　　经济技术开发区：

　　2月3日，市食品药品监管副局长、市食安办副主任苏丽萍带领食品安全协调督查科、人事科工作人员一行到经济技术开发区进行春节期间食品安全督导检查。

　　督导组实地查看了“红卫公社”、淇花食用油生产企业、大八角村豆腐加工小作坊，督导组对企业注重质量安全给予充分肯定，并强调食品生产企业要主动履行食品安全第一责任人责任，在人员管理、生产工艺、规章制度落实等方面严格自查自纠，严把食品出厂检验关，确保质量安全。食品生产加工小作坊要继续严格食品原料采购查验制度，建立购销台帐，合法生产经营，积极完善相关证件。

　　山城区：

　　2月5日，市局党组成员、稽查支队支队长陈怀礼带队，先后赴鑫惠德、味道名厨、宝马宾馆、鹤煤宾馆、金兰苑等年夜饭承接餐饮单位，重点检查餐饮单位加工场所环境卫生、食品原辅料采购索证索票、台帐登记、冷荤凉菜制作、食品加工过程、餐饮具清洗消毒、仓贮管理等关键环节食品安全情况。

　　2月2日，市卫计委调研员、市春节暨全国“两会”食品安全专项督导组第三组组长侯际刚在山城区督导春节食品安全工作。

　　鹤山区：

　　2月2日，市春节暨全国“两会”期间食品安全专项督导组一行三人在组长市畜牧局副调研员陈存山的带领下，到鹤山区督导节前食品安全监管工作。区委常委、统战部部长张育文，区食安办主任魏晓宏和分局副局长窦发启陪同督导检查。