市食品药品监督管理局山城分局开展夏季食品安全专项检查
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于2022年01月05日发表
为切实严防食品安全事故发生,近期,山城分局组织开展了夏季食品安全专项检查。执法人员向辖区群体性聚餐单位单位统一发放了“两台账四记录”(即食品原料采购台账、餐厨废弃物台账,餐具消毒记录、留样记录、晨检记录、设施设备检查记录),同时实行“两个一对一”的台账管理模式(即各单位从业人员与台账记录本一对一管理,监督员与台账记录者一对一管理),保证责任到人。
截止目前,针对高危易非法添加的食品组织开展食品安全检测46批次,培训从业人员450人次,发放预防食物中毒宣传资料360册。
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2023-10-01 19:26:33重新编辑